蒸柜為現代中式餐廳、食堂等所必備的爐具。能快速煮各種海鮮、蔬菜、飯及點心等，并能保持食物原味。中山廚具蒸柜系列產品為全不銹鋼外殼，配以強力加風爐頭及高質耐熱材料隔熱，并設置自動熄火安全系統，自動入水防干燒裝置，缺水斷電等多重自動保護,確保操作安全。